工作职责：1、 负责建立餐饮部采购、成本管控流程；2、 负责组织督导员及财务等开展每月两次的市场调查工作；对各餐厅采购价进行分析比对并做出合理调价；3、 负责汇总各餐厅每月盈亏情况并做分析报告并对异常餐厅进行预警，提出合理建议；4、 每月对各地仓库进行盘点、督查出入库情况；5、 制定餐厅供应商日常管理考核方案，做好供应商管理工作；6、 协助部门负责人开展年度供应商评估工作。任职要求：学历：具有本科及以上学历专业：财务管理、会计相关专业工作经验：有2年以上餐饮成本管控分析经验特别知识：1、 精通excel数据处理、熟练使用PPT；2、具有良好的分析判断能力、逻辑思维能力、成本意识、谈判能力。 职能类别：成本经理/成本主管 关键字：成本管控数据处理采购财务管理